Reseña de la freidora Dreo ChefMaker Combi: tecnología avanzada de convección y atomización de agua para platillos de calidad de restaurante en casa

Más allá de una freidora de aire: por qué la Dreo ChefMaker Combi es el multicooker definitivo para cocina gourmet en casa

Freidora combinada Dreo ChefMaker sobre una encimera de cocina, evaluada como la mejor freidora de aire y horno de sobremesa
(Image: © Future/ Emily Diamond)
última actualización 29 jul 2025

Veredicto preliminar

El Dreo ChefMaker de 6 cuartos destaca como una freidora de aire y horno de sobremesa versátil, ofreciendo cocción rápida y uniforme por convección, además de un exclusivo sistema de rociado de agua que mantiene los alimentos jugosos. Con modos de cocción chef, clásico y con sonda, además de control desde la app y tutoriales, brinda una flexibilidad impresionante. Aunque su precio es más alto que el de las freidoras de aire convencionales (alrededor de $4,000 MXN), su capacidad para asar carnes a la perfección usando la sonda de temperatura lo convierte en una excelente opción para quienes buscan electrodomésticos multifuncionales para la cocina.

Ventajas

  • + Recetas guiadas en video.
  • + Canastilla de cocción transparente.
  • + Horno compacto para encimera.
  • + Asado preciso con sonda de temperatura.
  • + Fríe al aire, asa y hornea.

Desventajas

  • - Puede ser pequeño para familias
  • - El tiempo de preparación puede variar según la receta
Horno de mostrador Dreo ChefMaker combi fryer con función de freidora de aire
(Image credit: Future/ Emily Diamond)

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Nos encanta poner a prueba las mejores freidoras de aire y los mejores hornos de mostrador en Top Ten Reviews. Por eso nos entusiasmó probar a fondo la Dreo ChefMaker, un electrodoméstico de cocina versátil diseñado para asar, hornear, freír con aire y mucho más.

Probamos este modelo por primera vez en marzo de 2024 y lo revisamos de nuevo en enero de 2025. Aquí te compartimos nuestra experiencia con la Dreo ChefMaker.

Este aparato todo en uno destaca por su capacidad de preparar casi cualquier platillo. Como freidora de aire multifuncional, ofrece todo lo que esperas de las mejores freidoras de aire, además de una variedad de funciones adicionales.

Un algoritmo personalizado impulsa su cocción en varias etapas, haciendo que el cocinado por súper convección sea preciso y rápido. El proceso de atomización de agua rocía tus alimentos, evitando que se resequen durante la cocción.

La sonda de doble sensor monitorea la temperatura y se ajusta automáticamente para garantizar resultados perfectos.

Con tres modos de cocción, la ChefMaker se adapta a tus necesidades. El Modo Chef ofrece configuraciones predeterminadas para asar y cocinar diferentes tipos de carne. Cocción Clásica te permite ajustar tanto el tiempo como la temperatura para tener control total. Cocción con Sonda es ideal para cocinar según la temperatura interna. Además, la capacidad de sellar y dorar los alimentos agrega diversión y versatilidad.

Con más de 80 programas de cocción con instrucciones paso a paso, no necesitas ser chef profesional para lograr resultados deliciosos. La canastilla transparente y la luz opcional te permiten ver tus alimentos mientras se cocinan.

Las funciones de conveniencia hacen que la ChefMaker sea fácil de usar. La pantalla de tiempo estimado restante también te informa sobre el nivel de dorado y los periodos de reposo de los alimentos.

Cuando tu comida esté lista, escucharás una alerta sonora y recibirás un recordatorio de seguridad sobre las superficies calientes al manipular la sonda de temperatura.

Sigue leyendo para descubrir cómo se desempeñó la Dreo ChefMaker en nuestras pruebas. Explora nuestra guía de mejores freidoras de aire para ver cómo se compara con otros modelos destacados.

Horno inteligente Dreo ChefMaker sobre una encimera de cocina
(Image credit: Future / Terri Williams)

Características y especificaciones principales del Dreo ChefMaker

Guía de precios y disponibilidad del Dreo ChefMaker

Reseña de la freidora y horno de mostrador Dreo ChefMaker Combi Fryer
(Image credit: Future/ Emily Diamond)

El Dreo ChefMaker tiene un precio de $6,400 MXN y está disponible para su compra en Amazon y en el sitio web de Dreo.

Si bien la inversión inicial es mayor que la de muchas freidoras de aire convencionales, obtienes tecnología avanzada diseñada para guiarte paso a paso y lograr comidas deliciosas con calidad de chef de manera consistente.

El modo Chef hace que cocinar sea sencillo, y su diseño compacto facilita la limpieza en comparación con un horno tradicional. Además, cuando prepares comidas grandes para tu familia o amigos, tendrás más espacio libre en el horno para guarniciones y verduras, permitiendo que el Dreo ChefMaker se encargue fácilmente del plato principal.

En comparación con otros hornos de mostrador, el Dreo ChefMaker ofrece un gran valor por sus características, convirtiéndose en una excelente adición para tu cocina.

Reseña de Dreo ChefMaker: primeras impresiones y características

El Dreo ChefMaker llega bien empacado, con materiales protectores que aseguran que todo se mantenga en perfectas condiciones durante la entrega. Al abrirlo, destaca el diseño elegante y moderno del aparato. Aunque es más grande que una freidora de aire típica, en realidad ahorra espacio en comparación con la mayoría de los hornos de sobremesa, lo que lo convierte en una opción práctica para cocinas con espacio limitado.

El Dreo ChefMaker cabe cómodamente en la mayoría de las encimeras, incluso debajo de gabinetes estándar. Su diseño híbrido combina la funcionalidad de una freidora de aire y un horno de sobremesa, ofreciendo versatilidad para la cocina diaria.

Uno de los aspectos más destacados es el modo Chef, que distingue al Dreo ChefMaker de las freidoras de aire y hornos convencionales. Esta función lo convierte en un electrodoméstico valioso para cualquier cocina, especialmente para hogares ocupados y familias que buscan soluciones prácticas para las comidas.

Con una capacidad de 5.7 litros, el Dreo ChefMaker puede preparar porciones generosas—lo habitual en una freidora de aire, aunque un poco menor que muchos hornos de sobremesa. Si bien cubre la mayoría de las necesidades de cocción, las familias que dependen de un horno de sobremesa para preparar comidas grandes podrían encontrar el tamaño algo limitado.

Reseña y características del diseño del Dreo ChefMaker

Freidora de aire Dreo ChefMaker desempaquetada con todos los accesorios incluidos
(Image credit: Future / Terri Williams)

Terri comparte: Me encanta lo fácil que es usar la Dreo ChefMaker. Pesa solo 6.97 kg y tiene dimensiones compactas (26.9 x 39.8 x 37.2 cm), así que cabe perfecto en mi barra de cocina. Hay suficiente espacio alrededor, lo cual es importante ya que la ventilación se encuentra en la parte trasera y necesita un buen flujo de aire.

El aparato incluye una canastilla antiadherente, una parrilla antiadherente para asar, una charola antiadherente para hornear y una sonda de temperatura, además de un manual y una guía rápida para empezar. Normalmente uso la parrilla para asar distintos alimentos y cambio a la charola cuando quiero hornear. La sonda de temperatura se coloca fácilmente justo encima de la ventana de vidrio de la canastilla, lo que facilita monitorear el progreso de la cocción. La ventana de vidrio me permite ver la comida mientras se cocina. Además, en la pantalla hay un temporizador con cuenta regresiva muy práctico.

Emily agrega: A mí me gusta mucho el diseño compacto de la Dreo y la gran variedad de opciones de cocción que ofrece, además de que se ve moderna y elegante en la cocina. A mi esposo y a mí nos encanta preparar cenas al horno, y desde que usamos la Dreo, a nuestros hijos les gustan aún más las comidas. Antes solo asábamos pollo, pero con la Dreo y su sonda de temperatura, ahora nos animamos a preparar diferentes tipos de carne para las comidas familiares.

La sonda de temperatura funciona muy bien tanto para carnes como para pescado, y yo uso la Dreo con frecuencia para freír al aire, hornear o asar verduras. Realmente lo hace todo y se ve increíble sobre la barra, así que ha sido una excelente adición a nuestra cocina.

Freidora Dreo ChefMaker Combi sobre una encimera de cocina con comida dentro
(Image credit: Future/ Emily Diamond)

La pantalla digital y el panel de control están convenientemente ubicados en la parte superior frontal del electrodoméstico, lo que facilita su acceso. Los controles táctiles utilizan iconos simples e intuitivos para encender/apagar, luz interior, estado de Wi-Fi, cancelar/regresar, confirmar/pausar y navegación por el menú.

En la parte superior se encuentra un tanque de agua integrado con capacidad para 200 ml, que ayuda a mantener los alimentos húmedos durante ciertos programas de cocción, evitando que los platillos se resequen.

Cocinar con este aparato es muy sencillo gracias a sus instrucciones claras y múltiples opciones. Cuenta con tres modos principales de cocción:

  • Modo Chef: Elige entre opciones predeterminadas para res, pollo, cerdo, mariscos, cordero y verduras. Por ejemplo, al seleccionar Res, aparecen opciones como brisket, hamburguesa, costilla corta, filete mignon y arrachera, cada una con instrucciones de cocción específicas. El menú de Cerdo incluye alternativas como chuletas, costillas y lomo.
  • Cocción Clásica: Ideal para freír con aire, recalentar, hornear, asar, descongelar, tostar, gratinar o deshidratar. Este modo te permite ajustar el tiempo y la temperatura a tu gusto, perfecto para recetas que ya conoces, como galletas caseras.
  • Cocción con Sonda: Permite fijar una temperatura interna específica utilizando una sonda, para obtener resultados precisos en cada ocasión.

Esta combinación de modos de cocción guiados y personalizables hace que preparar tus comidas sea fácil y agradable.

Reseña de desempeño y características del Dreo ChefMaker

Interfaz de la app Dreo ChefMaker mostrada en la pantalla de un smartphone
(Image credit: Future / Terri Williams)

Terri dice: No puedo elogiar lo suficiente el desempeño del Dreo ChefMaker. Le doy una calificación perfecta de 5 de 5 estrellas—¡y si pudiera darle más, lo haría!

El potente sistema de cocción por convección, junto con la atomización de agua y una sonda de temperatura fácil de usar, hace que cada comida sea sencilla y deliciosa.

Algo que me pareció un poco confuso es la función de Tiempo Estimado Restante. Por ejemplo, cuando empiezo a cocinar puede mostrar que faltan 20 minutos, pero a los pocos minutos baja a 8 minutos, y poco después, la comida ya está lista.

Aun así, no lo veo como un defecto—¡al contrario, me alegra comer antes de lo esperado! Me recuerda a cómo algunas computadoras estiman los tiempos de actualización: pueden decir que falta una hora, y de repente, ya terminaron.

Emily dice: Yo también califico muy alto el desempeño del Dreo ChefMaker. Mi única observación es que el temporizador automático a veces sobreestima el tiempo, y puede que necesites menos tiempo o una temperatura más baja en comparación con otros hornos o freidoras de aire.

Como con cualquier horno o sistema de cocción, el tiempo y la temperatura pueden variar. Es importante familiarizarse con cómo funciona el Dreo, y eso se logra con la experiencia.

Horno de sobremesa Dreo ChefMaker combi fryer con funciones de freidora de aire
(Image credit: Future/ Emily Diamond)

La aplicación para smartphone te da acceso a miles de videos de cocina, cada uno con instrucciones fáciles paso a paso. Puedes elegir una receta y enviarla directamente a tu electrodoméstico para vivir una experiencia de cocina sin complicaciones.

La app también te permite seguir el progreso de tu preparación en tiempo real y te envía notificaciones push cuando tu platillo está listo. Aunque agradecí estas funciones, prefiero no dejar los electrodomésticos de cocina sin supervisión, así que no utilicé mucho la opción de monitoreo remoto.

Prueba de sabor y reseña de la freidora de aire Dreo ChefMaker

Horneando galletas con chispas de chocolate en el horno freidora de aire Dreo Chefmaker
(Image credit: Future / Terri Williams)

Terri comparte: Como cocinera en casa, me gusta mantener las cosas sencillas. A menudo espolvoreo mi condimento gourmet favorito sobre la comida y uso la sonda incorporada para obtener resultados precisos. Por ejemplo, cuando cociné un ribeye usando el Modo Chef, seleccioné el corte y elegí el término de cocción que prefiero: había opciones como término medio rojo, término medio, tres cuartos y bien cocido. Me gustó poder personalizarlo con tanta precisión. El electrodoméstico me indicó que usara la sonda y agregara agua, calculando un tiempo de cocción de aproximadamente 10 minutos para lograr el término deseado.

Después, pude elegir entre perfiles de sabor clásico o sous vide. Elegí el clásico y comencé el proceso. El corte quedó suave, jugoso y fácil de cortar—realmente se me hizo agua la boca.

En otra prueba, preparé muslos de pollo con el Modo Chef. En la sección de Aves, pude escoger entre pechuga, muslos, piernas, alas o pollo entero. Seleccioné muslos y me indicó que usara la sonda y agregara agua, con un tiempo estimado de cocción de 25 a 35 minutos. El resultado fue un pollo perfectamente cocido, y algunas piezas quedaron doradas y crujientes, como si las hubiera hecho a la parrilla.

Para el salmón, fui a la sección de Mariscos, donde hay opciones como camarones, cola de langosta, filete de bacalao y vieiras. Nuevamente, me guiaron para usar la sonda—colocándola en la parte más gruesa del salmón—y agregar agua. El salmón salió suave, de textura mantecosa y se deshacía fácilmente.

También preparé puntas de res usando el modo de cocción con sonda, ajustando la temperatura a 54 °C para término medio rojo. La pantalla mostraba el progreso en tiempo real y la temperatura interna. Las puntas de res quedaron selladas por fuera y perfectamente término medio rojo por dentro—¡deliciosas!

Al hacer chuletas de cerdo, tenía opciones para chuletas, lomo o costillas. Elegí chuletas de cerdo y quedaron con un sabor ahumado, como a la parrilla, pero jugosas y suaves.

Para el postre, horneé galletas con chispas de chocolate usando la bandeja. Mi primera tanda se pasó un poco porque usé mi tiempo habitual de horneado (177 °C por 11 minutos), pero al ajustar a 7 minutos, las galletas quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro.

Emily agrega:

Me impresionó especialmente la función de rostizado en el Modo Chef. Con solo un poco de condimento, nuestro rosbif quedó con una costra llena de sabor y el interior suave, de verdad delicioso.

Guía de limpieza y mantenimiento del Dreo ChefMaker

Freidora de aire y horno de encimera Dreo ChefMaker Combi Fryer sobre la barra de la cocina
(Image credit: Future/ Emily Diamond)

Limpiar este electrodoméstico es sumamente sencillo gracias a sus superficies antiadherentes. Después de desconectarlo, solo tienes que pasar un paño húmedo por el panel de control, la unidad principal y la sonda de cocción. La charola, la parrilla, la canastilla y el tanque de agua se pueden lavar en el fregadero con agua tibia y jabón, o bien meterlas al lavavajillas para mayor comodidad.

Una función destacada de limpieza es el drenado del tanque de agua, que puedes activar desde el panel de control en Configuración. Solo tienes que presionar un botón para vaciar el agua restante en la canastilla y desecharla rápidamente. También cuenta con una opción de descalcificación que utiliza agua y bicarbonato de sodio para mantener el aparato funcionando de manera óptima.

Muchos usuarios consideran que este electrodoméstico es mucho más fácil de limpiar que un horno tradicional, haciendo que la limpieza en la cocina sea mucho más práctica y eficiente.

¿Vale la pena comprar el horno freidora de aire Dreo ChefMaker?

¿Prefieres cocinar sin complicaciones?

El Dreo ChefMaker hace que preparar tus comidas sea muy sencillo gracias a su amplia variedad de ajustes preestablecidos: solo elige la opción en el panel de control y deja que el aparato haga el resto. El modo Chef te guía paso a paso de manera fácil, eliminando las dudas al cocinar. Incluso sus otros modos están diseñados para facilitar su uso, haciendo que platillos deliciosos estén al alcance de todos.

¿Te cansa la comida seca o demasiado cocida?

La innovadora función de atomización de agua mantiene tus platillos jugosos y llenos de sabor. Agrega la cantidad justa de humedad para evitar que la comida se reseque o endurezca, sin que se vuelva aguada.

¿Acostumbras preparar comidas completas en un horno de sobremesa?

El Dreo ChefMaker incluye la mayoría de las funciones que esperarías de un horno de sobremesa, pero en un tamaño más compacto. Es ideal para personas solas o parejas, pero si cocinas para una familia grande, quizá necesites un aparato de mayor capacidad.

¿Buscas una freidora de aire económica?

El Dreo ChefMaker ofrece una excelente relación calidad-precio para ser un horno de sobremesa tan completo. Sin embargo, si solo necesitas funciones básicas de freidora de aire y tienes un presupuesto ajustado, hay opciones más accesibles en el mercado, aunque probablemente no cuenten con las funciones inteligentes de este modelo.

¿Cómo se compara la freidora de aire Dreo ChefMaker con otras freidoras de aire?

El Horno Brava Glass es un electrodoméstico inteligente de sobremesa que ofrece instrucciones de cocción guiadas y cuenta con una cámara integrada, lo que te permite monitorear tus alimentos desde arriba o incluso a distancia. Con tres zonas de cocción independientes, puedes preparar diferentes platillos a distintas temperaturas al mismo tiempo. También incluye una olla holandesa ideal para cocinar a fuego lento de manera conveniente. Ten en cuenta que sus funciones avanzadas implican un precio elevado—alrededor de $35,000 MXN—y puede requerir algo de aprendizaje para los nuevos usuarios.

Otra opción versátil para tu cocina es el horno de sobremesa Ninja 12-en-1 Double Oven con FlexDoor. Este modelo te permite cocinar dos platillos a diferentes temperaturas simultáneamente, y puedes sincronizarlos para que terminen al mismo tiempo. Su interior espacioso es perfecto para familias grandes o para preparar comida en cantidad. El Ninja 12-en-1 Double Oven con FlexDoor es una alternativa más accesible, con un precio aproximado de $4,400 MXN.

Reseña de la freidora y horno de encimera Dreo ChefMaker Combi Fryer
(Image credit: Future/ Emily Diamond)

Cómo probé la freidora de aire Dreo ChefMaker

Probé el Dreo ChefMaker en casa durante varias semanas, lo que me dio tiempo suficiente para evaluar su calidad de construcción, facilidad de uso, desempeño al cocinar, durabilidad y lo fácil que es de limpiar.

Preparé una gran variedad de platillos, incluyendo steak, pollo, salmón, chuletas de cerdo y galletas, para ver cómo el aparato manejaba diferentes recetas. También exploré los distintos modos y configuraciones de cocción para evaluar su versatilidad.

Lee más sobre cómo realizamos nuestras pruebas.

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